Полезные статьи
Читать все статьи
Abat Конвекционная печь КЭП-10П-01
372 350
₽
Характеристики товара
Артикул:
11000019108
Производитель:
Abat
Остаток на складе:
1
Питание:
400
Потребляемая мощность, кВт:
15.85
Масса нетто, кг:
171
Размер полки/противня/гастроемкости:
600Х400
Количество уровней:
10
Расстояние между уровнями, мм:
80
Габаритные размеры, мм:
865х960х1170
Максимальная температура:
270
Панель управления:
Электронная
Автоматическая мойка:
Да
Реверс:
Да
Род тока:
50
Подходящий расстоечный шкаф:
ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
Конвекционная печь КЭП-10П-01 предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
- 10 уровней для противней 600х400 мм; - расстояние между уровнями 80 мм; - электронная панель управления; - инжекционный тип пароувлажнения; - регулировка влажности от 0% до 100%; - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); - таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин; - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; - максимальная температура в камере +270 °С; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - 3 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; - 4 скорости вращения вентилятора; - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; - дверца с тройным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; - LED-подсветка; - АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА с использованием как таблетированных, так и жидких моющих средств (опция) В комплект поставки входят: - 1 моющая таблетка 2 в 1 с ополаскивающим эффектом Abat PW&R tabs - поддон для укладки моющих таблеток
