Radax CCB02

Противень перфорированный для выпечки CCB02 предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, печах и пекарских шкафах на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях, кондитерских, кафетериях. Перфорация необходима для передачи тепла и отвода влаги при приготовления продукции из плотного теста. Благодаря этому тесто хорошо поднимается, равномерно пропекается и не пригорает. Габаритные размеры 600х400х20мм, борт с четырех сторон, сварен по углам, высота борта 20мм, борт имеет двойной подгиб, перфорация, материал - пищевой алюминий.