Шкаф жарочный 3ШЖЭ-2,04

Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.

Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.

Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).

Возможность работы трех модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.

Варианты изготовления:

• 3ШЖЭ–2,04 — без перегородки, без подсветки, облицовки и шкаф полностью из н/стали, каркас крашенный металл.

Технические характеристики: Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм 1000×820×1710 Объём шкафа, м3 0,45 Размеры противня Д×Ш×Г, мм 680×500×30 Комплектация ж/шкафа, шт. 6 противней Напряжение, В 380/220 трехфазный Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин 20 Мощность, кВт 15 Масса, кг 200