Шкаф жарочный с конвекцией ШЖЭ-0,68К-03

Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.

Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.

Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).

ШЖЭ–0,68К-03 — облицовки и шкаф - н/стали, каркас - крашенный металл

Технические характеристики: Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм 1000×800×1050 Внутренние размеры камеры Д×Г×В, мм 690×567×350 Объём шкафа, л 150 Размеры противней Д×Ш×Г, мм 680х500х30 Комплектация ж/шкафа, шт. 2 противня Напряжение, В 380/220 трехфазный Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин 20 Мощность, кВт 5 Масса, кг 104