Проммаш Шкаф жарочный 2ШЖЭ-1,36ЕП

Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.

Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.

Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).

Возможность работы двух модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.

Варианты изготовления:

• 2ШЖЭ–1,36ЕП — несъемная перегородка, облицовки и шкаф - углеродистая сталь, передние и верхние облицовки из н/стали, каркас крашенный металл.

Технические характеристики: Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм 1000×800×1605 Внутренние размеры камеры Д×Г×В, мм 690×567×350 Объём шкафа, л 300 (150 + 150) Размеры гастроемкости GN1/1 Д×Ш×Г, мм 530×325×40 Комплектация одной секции шкафа, шт. 4 емкости GN1/1
Напряжение, В 380/220, трехфазный Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин 20 Мощность, кВт 10 (5,0 + 5,0) Масса, кг 195