Проммаш Шкаф жарочный с конвекцией 3ШЖЭ-2,04КП-03

Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.

Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.

Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).

Возможность работы трех модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.

Варианты изготовления:

• 3ШЖЭ–2,04КП-03 — передние и верхние облицовки - н/стали, каркас - крашенный металл

Технические характеристики: Габаритные размеры шкафа Д×Ш×В, мм 1000×820×1710 Объём шкафа, л 450 (150 + 150+150) Размеры противня Д×Ш×Г, мм 680х500х30 Комплектация одной секции шкафа, шт. 6 противней
Напряжение, В 380/220, трехфазный Время разогрева воздуха в камере шкафа до температуры (260°С), мин 20 Мощность, кВт 15 (5,0 + 5,0+5,0) Масса, кг 200