Abat Конвекционная печь КЭП-4ПМ
195 500
₽
Характеристики товара
Артикул:
11000011075
Производитель:
Abat
Остаток на складе:
1
Питание:
400
Потребляемая мощность, кВт:
6.6
Масса нетто, кг:
74
Размер полки/противня/гастроемкости:
600Х400
Количество уровней:
4
Расстояние между уровнями, мм:
75
Габаритные размеры, мм:
860х880х550
Максимальная температура:
270
Панель управления:
Электронная
Автоматическая мойка:
Нет
Реверс:
Да
Род тока:
50
Подходящий расстоечный шкаф:
ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
Конвекционная печь КЭП-4ПМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
- 4 уровня для противней EN 1/1 (600х400 мм) - расстояние между уровнями 75 мм - электронная панель управления - инжекционный тип пароувлажнения - регулировка влажности от 0% до 100% - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе) - таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин - закругленные углы рабочей камерs для ее легкого обслуживания и очистки - максимальная температура в камере +270 °С - аварийный терморегулятор на +320 °С - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304 - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой открывается в бок и исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием - LED-подстветка - 6,6 кВт, 400/230 В - устанавливается на подставку ПК-6-6/4 - подходящий вытяжной зонт с пароконденсатором ЗВВ-4-6/4ПМ - подходящий расстоечный шкаф - ШРТ-12, ШРТ-12Э, ШРТ-12М, ШРТ-12ЭМ
