Проммаш Шкаф жарочный 2ШЖЭ-1,0УП

Шкафы жарочно-пекарные отличаются своей многофункциональностью. В них можно выпекать мелкоштучные хлебобулочные и кондитерские изделия, жарить и тушить мясные и рыбные блюда.

Шкафы могут быть изготовлены с применением жаропрочного стекла в дверке. Это особенно удобно, так как степень готовности блюда продуктов можно определить, не открывая шкаф.

Конструкционное внутреннее исполнение шкафа позволяет применять различные гастроемкости стандарта GN. Для этого в шкафу может быть установлена съемная перегородка, благодаря которой при необходимости можно использовать противни GN2/1 (650×530 мм).

Возможность работы двух модулей шкафов как вместе, так и раздельно обеспечивает дополнительное удобство и мобильность данных изделий.

Шкаф жарочный 2ШЖЭ-0,1УП - без перегородки, без подсветки, металлическая дверка, облицовки и шкаф - углеродистая сталь, передние и верхние облицовки - н/сталь. Шкаф с пароувлажнением, раздельная регулировка ТЭНов.

Комплектация:

• 1 вариант — 2 противня 475х536х31 мм и 2 решетки 534х480 мм;
• 2 вариант — 4 противня 475х536х31 мм.

Технические характеристики: Габариты, Д×Г×В, мм
внешние
внутренние
830×700×1470 578×550×324 Объем одной секции шкафа, дм³ 100 + 100 Время разогрева до 260°С, мин. 20 Мощность, кВт 9,0 Кол-во нагревательных элементов (1×1,5)×2
(1×3,0)×2 Напряжение, В 380/220