Спиральный тестомес ТМС-100НН-2П серии CHEF

- объем дежи - 100 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 65 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 10 кг; - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 21 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг; - ременной привод; - электронная программируемая панель управления; - таймер на две скорости. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-100НН-2П может составить до 325 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 15 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-100НН-2П составляет: - 125 оборотов в минуту на первой скорости; ​- 250 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-100НН-2П составляет 17 оборотов в минуту. Также предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки и колеса для перемещения и установки на рабочее место.