Полезные статьи
-
Как выбрать идеальную профессиональную плиту
-
Что целесообразнее: совершить покупку сейчас, или подождать до нового года, чтобы увеличить бюджет?
-
Друзья, у нас прекрасная новость!
-
Как выбрать профессиональный гриль для ресторана и кафе
-
Как выбрать холодильное оборудование для супермаркета — топ-5 моделей
Спиральный тестомес ТМС-20НН-2Ц серии CHEF
173 462
₽
Характеристики товара
Артикул:
41000018972
Производитель:
Abat
Остаток на складе:
1
Питание:
400
Потребляемая мощность, кВт:
0,85 (1,2)
Масса нетто, кг:
93
Производительность, (кг/шт/л в час):
72
Габаритные размеры, мм:
450х735х630
Панель управления:
электромеханическая
Тип дежи:
Несъемная
Норма загрузки для дрожжевого теста, кг, не более:
12
Замес одной порции теста, мин:
8-12
Тип привода:
ременно-цепной
Количество оборотов спирали, об/ мин:
90 (180)
Количество оборотов дежи, об/ мин:
7,5 (15)
Объем чаши/дежи/контейнера, л:
20
- объем дежи - 20 л; - дежа несъемная; - траверса неподъемная; - max загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 1,5 кг; - max загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг; - min загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 2 кг; - ременно-цепной привод; - электромеханическая панель управления; - регулируемые по высоте ножки. Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Ц может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут. Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-2Ц составляет: - 90 оборотов в минуту на первой скорости; - 180 оборотов в минуту на второй скорости. Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-2Ц составляет: - 7,5 оборотов в минуту на первой скорости; - 15 оборотов в минуту на второй скорости. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.
